När den nya skålugnen är murad på plats ska den torka i en vecka. Spjällen och munstycket måste vara öppna under torkning. Idrifttagning av ugnen efter torkning bör göras noggrant. Under den andra veckan bränns ljuset med rökkanalen öppen för att luften ska kunna cirkulera i ugnen. Först då börjar vi elda ved en gång om dagen. Första gången bränns bara en mycket liten mängd flis eller pinnar, och nästa cirka tio gånger bränns fortfarande små mängder. Varje gång bränner du lite mer än förra gången. Detta gör att fukten kan avdunsta jämnt från ugnen.